Régions dans l'assiette

Lors de votre séjour en Pologne, il vous faudra goûter aux mets régionaux et aux plats qui font la fierté des Polonais, tels que les pierogi (´pirogui´ - sorte de pâtés farcis en demi-lune), le żurek (soupe aigre à base de farine de seigle), les filets de hareng aux oignons, les concombres confits au sel et le bigos aux champignons (sorte de choucroute). Il ne faut pas oublier de déguster les alcools polonais, forts et très appréciés en Europe et dans le monde entier. La multitude de restaurants, bars et de petits fast-foods font qu’il y a vraiment dans quoi choisir. Voici un petit aperçu de la cuisine locale et bien régionale de chez nous.