D’étonnants paysages, de surprenantes saveurs, des couleurs extraordinaires – qu’espérer de plus ?
Peu de touristes, un temps clément sans vague de chaleur et des paysages aux teintes rouges, orange et jaunes. Vacances automnales ? Uniquement en Pologne !
Proche de la Nature.
L’automne est la meilleure saison pour visiter les Montagnes de Bieszczady – un endroit synonyme de repos et de proximité avec la nature à l’état sauvage. En octobre, les hêtres perdent leurs feuilles et les forêts se drapent de couleurs vert pâle, jaunes et rouges. C’est aussi la saison des amours, une occasion unique d’écouter le brame du cerf dans son environnement naturel.
Roztocze, dans la région de Lubelskie, est l’endroit où admirer les sapins, tilleuls et hêtres vêtus de leurs couleurs chatoyantes. Cette partie de Pologne, qui s’étend de Krasnik à Hrebenne, à la frontière, est particulièrement intéressante en automne. Il est impensable de ne pas visiter les collines autour de Roztocze et ses vallées.
Cette période des feuilles mortes met en évidence la richesse et la diversité des forêts polonaises. Il faut absolument passer par Bory Tucholskie – un des plus grands complexes forestiers du pays. Un dixième des champignons qu’on y trouve est comestibles. Les lacs sont un paradis pour les pêcheurs. Chacun appréciera le calme, l’odeur particulière émanant de la forêt ainsi que les étendues de bruyère.
A la côte.
N’oubliez pas de visiter également la côte en automne. Le littoral balte est superbe en cette période. L’écume des vagues, le soleil caressant et le sable vous rappelleront les jours d’été. Octobre amène aussi son lot de tempêtes, toujours dangereuses en mer, mais un spectacle fascinant à observer depuis la terre ferme. C’est précisément à ces moments qu’on trouve le plus de morceaux d’ambre sur les plages iodées de la Mer Baltique.
Les vignobles polonais.
Il n’existe pas de moment plus propice pour découvrir les vignobles polonais. C’est, comme partout ailleurs, la saison des vendanges. Les viticulteurs sont de plus en plus nombreux en Pologne ! De Lubelskie et la Pologne occidentale, via la Basse-Silésie, Malopolska et Swietokrzyskie à la Podlachie, Lublin et les Subcarpates, ils sont désormais omniprésents. Les vins polonais occupent progressivement une place de choix aux yeux des consommateurs et soutiennent désormais la comparaison avec des vins provenant de régions vinicoles plus anciennes. Les viticulteurs reçoivent les amateurs de bons vins selon la bonne tradition d’hospitalité polonaise. Ils vous transmettront à coup sûr leur passion.
