Le Parc national des Karkonosze englobe la partie supérieure des Sudètes (Sudety), c’est-à-dire les monts des Géants (Karkonosze) avec le mont Śnieżka (1 603m). Le parc protège les sites naturels les plus intéressants et les plus pittoresques des montagnes, à savoir la zone rocheuse comportant des cirques glaciaires, des lacs morainiques d’altitude, des cascades et des buttes-témoins aux formes fantastiques.
Les versants des montagnes sont couverts de bois d’épicéas avec des appoints de hêtres, d’érables sycomores et de tilleuls. Le pin montagnard apparaît à plus grande altitude. Les vastes hauts plateaux (au-dessus de 1 200m) possèdent des tourbières hautes où poussent de nombreuses espèces végétales qui sont des reliques de la période glaciaire. À l’étage le plus haut croît la végétation alpine.
Dans les Karkonosze, outre la faune habituelle des forêts, vit le mouflon, espèce introduite il y a longtemps de cela et provenant de Corse. Le parc se trouve au nombre des Réserves mondiales de la Biosphère de l’ UNESCO (MaB).