Cette construction du XVIIème siècle est un des plus précieux monuments de l'architecture militaire en Pologne.
Le château de Wiśnicz témoigne de son ancienne puissance militaire. Dans le passé, sur les fortifications du château, 80 canons étaient disposés , et grâce aux victuailles accumulées, la garnison pouvait résister à 3 ans de siège.
À la fin de la Renaissance, lorsque la façon de faire la guerre fut bouleversée et que même les plus hauts remparts gothiques ne pouvaient plus garantir sa sécurité, le château fort a été transformé.
On y a aménagé des appartements, dont les fenêtres s'ouvraient sur le vaste panorama des collines environnantes, sur les forêts et les localités blotties dans les vallées. Il s'est entouré de fortifications qui forment un pentagone.
Aujourd'hui, le château abrite un musée historique, un hôtel de luxe et un restaurant. Dans les salles anciennes des concerts de musique classique sont organisés ainsi que des festivals, par exemple le festival du pot-au-feu.
La construction du château de Wiśnicz, réalisait la conception italienne du palazzo in fortezza.