Le musée Kolejkowo de Wroclaw a créé, pour la période de Noël, un monde entier en pain d'épices. Jusqu'à la fin du mois de février 2023, vous pourrez vous y rendre pour une charmante exposition présentant de petites maisons, des figurines en sucre, des pins en pain d'épices, des montagnes et même des trains. Tout est fait à l'échelle 1:25, à l’aide de piernikis faits maison.
Les Pierniki sont les biscuits polonais épicés, souvent en forme de cœur, enrobés de chocolat ou de glaçage, plus connus en Pologne comme produit régional de la ville de Torun. Mais il y a plus. Car à Noël la tradition veut que l'on prépare soi-même les biscuits à la maison en les décorant de glaçages colorés. Ils sont suspendus dans l'arbre de Noël ou sont offerts en cadeau à la famille et aux amis.
De plus, la recette de cette pâte à piernik est originaire de cette région méridionale de la Pologne, comme on le prétend en Basse-Silésie. La première mention de pierniki dans cette région remonte à 1293, soit environ 90 ans plus tôt que dans la région de Torun. Impossible d’être plus traditionnel et qui plus est, ils sont très beau et à regarder.
Les maisons, les arbres, les trains, les éléments de conte de fées ajoutés pour l'occasion, notamment la sorcière baba jaga dans sa hutte, sont faits de tonnes de pâte et de litres de glaçage. Appliqué à la main, façonné, décoré et séché, bon pour des mois de travail de préparation. Les figures humaines en miniature sont réalisées en sucre et en colorant comestible par Jowita Woszczyńska, championne de Pologne en 2017 et 2019 et également championne du monde de décoration de gâteaux en 2019. Cela explique les nombreux détails.
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Si vous voulez goûter à l'ambiance chaleureuse qui caractérise si bien la grande fête de Noël et l'hiver en général en Pologne, rendez-vous à Wroclaw. Vous vous y rendez en vol direct. Vous vous retrouverez dans une ville magnifique, située sur l'Oder et parfaite pour un city break insolite. Qui sait, vous pourriez encore assister au marché de Noël. Il y a de fortes chances qu'il y ait de la neige dans les montagnes au sud et oui, la Basse-Silésie en miniature en pain d'épice à Kolejkowo vaut certainement le détour.
Ouvert tous les jours, y compris les jours fériés et les week-ends, de 10h à 18h à ul. Powstancow Slaskich 95, au premier étage. Un billet d'entrée coûte 32 zlotys, soit environ 7 euros. Et vous garderez un large sourire pour le reste de la journée.
En savoir plus sur l'exposition permanente de Kolejkowo
