Venez en Pologne, vous verrez, vous y trouverez bien plus que ce que vous imaginez.
Savez-vous que nous disposons de mines de sel, d’argent et d’or ? Le grand nombre d’attractions qu’elles abritent n’attend que votre venue. Les Mines royales de sel à Wieliczka et à Bochnia ainsi que l’Ancienne Mine d’argent à Tarnowskie Góry, toutes les trois inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, sont les trésors les plus précieux des souterrains polonais. Et ce n’est qu’un prélude à des aventures hors du commun sur les chemins touristiques souterrains un peu partout en Pologne : dans les fabuleuses cavernes et grottes, dans les mystérieuses galeries minières, dans les caves médiévales à plusieurs niveaux et même dans les villes souterraines construites par l’armée.
La Mine de sel de Wieliczka ne se résume pas à une impressionnante ville souterraine dont les chambres sont ouvertes aux visiteurs, parmi lesquelles on peut citer la plus grande église souterraine se trouvant à 101 mètres de profondeur : il s’agit de la Chapelle Sainte-Kinga (Sainte-Cunégonde) faisant environ 54 mètres de longueur, environ 18 mètres de largeur et environ 12 mètres de hauteur. Vos impressions dépasseront vos attentes. Vous pourrez respirer un air libre de pollution et d’allergènes et découvrir les mystérieuses vertus médicinales du sel ; en effet, la mine de sel de Wieliczka est également une station thermale ! Dans le restaurant souterrain, vous pouvez goûter à un exceptionnel filet de bœuf séché, affiné sous la terre dans du sel original de Wieliczka. Il est également possible de déguster de savoureuses boissons spiritueuses obtenues par macération de fruits ou d’autres plantes, préparées dans le souterrain de la mine : l’alcool aux framboises parfumé à la lavande et l’alcool aux pruneaux dits Suska sechlońska (Appellation d’origine protégée). En outre, vous pouvez passer la nuit à 125 mètres sous terre, dans la chambre de Słowacki, ce qui est une attraction unique en son genre.
Les chercheurs de trésors et d’aventures s’y retrouveront (ou se perdront) dans la Mine d’or à Złoty Stok. Avec sa cascade souterraine (unique en Pologne) et sa Cité minière médiévale, la Mine d’or constitue une attraction unique en son genre à l’échelle européenne. La mine d’or, c’est aussi tout une cité consacrée aux jeux et à l’éducation pour tous, un lieu qui propose de nombreuses attractions, telles que descente souterraine en barque, orpaillage ou moulage de lingots d’or.
Et avez-vous déjà eu l’occasion de croiser le majestueux bison d’Europe dans son habitat sauvage dans la forêt primaire ? En Pologne, il est possible de l’apercevoir dans son milieu naturel, à savoir dans la très ancienne forêt primaire de Białowieża (également inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO). Et c’est encore mieux que vos attentes ! La forêt primaire de Białowieża est le dernier fragment des forêts primaires de la grande plaine européenne. Une partie de la forêt fait partie du parc national de Białowieża et est ainsi protégée. Après votre rencontre avec le bison d’Europe, empruntez le sentier des chênes. Cet itinéraire touristique permet d’admirer les chênes de plusieurs centaines d’années qui portent les noms des princes et des rois polonais et lithuaniens ayant jadis chassé dans cette forêt. De nombreux restaurants locaux valent également le détour car ils servent de délicieux plats de la région de Podlachie. Goûtez aux célèbres kartacze, connus aussi sous le nom de cepeliny (boulettes à base de pommes de terre, farcies à la viande), babka ziemniaczana (plat salé à base de pommes de terre), sękacz (gâteau cuit à la broche tournante). C’est bien plus que ce que vous imaginez.
Pour occuper une journée estivale et ensoleillée, visitez la péninsule de Hel. De nombreuses attractions vous attendent, bien plus que ce que vous imaginez ! C’est un endroit rêvé pour ceux qui aiment la détente active. En empruntant la piste cyclable le long de la baie de Puck (Zatoka Pucka), vous arriverez à la Mecque de la planche à voile, du kitesurf et de tout autre sport pratiqué avec une planche. On peut toujours y compter sur le vent venant de l’Ouest ou de la mer. À l’intérieur de l’arc que forme cette péninsule, les vents longent la côte, en poussant vers celle-ci les sportifs qui volent et qui nagent. C’est entre autres grâce à ces vents que la péninsule de Hel est considérée comme l’un des meilleurs endroits en Europe où pratiquer ces sports !
À l’autre bout de la Pologne, au sud, à la montagne, vous trouverez d’autres valeurs propices à d’autres activités, y compris à l’escalade qui est de plus en plus populaire chez les touristes. Les montagnes et les plateaux en Pologne ne se résument pas aux sentiers de randonnées pédestres mais sont également un paradis pour les amoureux de cette forme d’activité. Si vous êtes adeptes de l’escalade, visitez absolument le Jura cracovien (plateau de Cracovie-Czȩstochowa), et notamment Skałki Rzędkowickie (les Roches de Rzędkowice) qui font partie de la Route des nids d’aigles, itinéraire très attrayant et abordant de nombreux sujets. Une roche d’une longueur proche d’un kilomètre n’attend qu’à être escaladée. Endorphines garanties ! La roche la plus haute dans ce coin est Okiennik Wielki qui mesure 40 mètres. Ceux qui l’escaladeront, seront récompensés : ils auront une vue inoubliable sur les châteaux de Mirów et de Bobolice.
Au sud de notre pays, vous trouverez également d’autres curiosités naturelles. Parmi elles, des volcans ! Heureusement, ils sont éteints mais ils valent le détour. Afin de vous faciliter la visite des volcans et d’autres attractions, le Géoparc « Contrée de volcans éteints » a vu le jour. Il est situé dans les monts de la Kaczawa, en Basse-Silésie. Découvrez les incroyables types de basalte qui témoignent de l’ancienne activité volcanique sur ce terrain. Cette contrée vous dévoilera non seulement ses volcans, mais aussi d’autres curiosités naturelles et géologiques et de nombreux monuments.
Nous ne sommes pas loin du parc national des monts Tabulaires. Les monts Tabulaires sont les seuls monts polonais ayant une structure en plateau. On peut y admirer des buttes-témoins en grès qui ont résisté à l’érosion durant des millions d’années. Tout cela forme des paysages magnifiques et variés. Dans le grès arkosique, la nature a creusé tout un système de couloirs qui forment un labyrinthe rocheux. Le labyrinthe le plus connu et le plus attrayant porte le nom des Roches errantes. Il y en a aussi à côté du mont Szczeliniec Wielki. Les fans des films sur le monde de Narnia reconnaîtront certains endroits.
Osez vous procurer plus de sensations et voyagez en Pologne où les possibilités de visites et de détente sont innombrables. De nouveaux sites, novateurs et adaptés aux touristes, continuent à voir le jour. On crée de nouveaux espaces et événements de grande qualité pour vous garantir des sensations inoubliables. À commencer par des sensations gustatives !
Et à quoi vous fait penser la cuisine polonaise ? Peut-être aux saucisses ? Ou aux pierogi et leurs nombreuses farces ? Ou peut-être à rien du tout pour le moment ? Aimez-vous découvrir des goûts nouveaux pendant vos voyages ? Si oui, ne vous laissez pas bercer par les a priori. La cuisine polonaise c’est bien plus que cela. Vous y trouverez la diversité et la richesse des goûts locaux : poissons, miels, venaison. Les végétariens trouveront également leur bonheur sans aucun problème. Depuis des années, Varsovie est bien placée dans les classements mondiaux des villes « vegan friendly ». Quelqu’un soutient que la tradition est incompatible avec la modernité ? La cuisine fusion et la cuisine moléculaire revisitant les anciennes recettes sont déjà un standard dans de nombreux restaurants polonais. Laissez-vous surprendre par l’alliance de la tradition et de la nouveauté. Bon appétit !
Avec ses belles traditions et son hospitalité, la Pologne est un endroit idéal pour voyager et passer son temps libre.
Des endroits plus touristiques, et des endroits moins connus. Des curiosités mystérieuses et une nature unique. Des coins pleins de charme entourés de paysages montagnards, côtiers ou ruraux. Des attractions propres aux grandes villes et petits bourgs cosy et romantiques.
Que ces lieux vous inspirent à venir découvrir notre beau pays ! C’est bien plus que ce vous imaginez.
