Chaque 18 avril on célèbre la Journée Mondiale du Tourisme Gastronomique (World Food Travel Day). La Journée, organisée par l’association World Food Travel Association (WFTA), s'est tenue pour la première fois en 2019. Elle a été conçue pour sensibiliser les consommateurs et les professionnels du secteur dans le but de préserver et de promouvoir les cultures culinaires. « Il s'agit d'une journée consacrée à la sensibilisation du monde entier à l'importance de protéger et de préserver les cultures culinaires uniques de notre monde. » - Erik Wolf, Directeur Exécutif, World Food Travel Association
L’édition 2020 est marquée par le contexte de la pandémie Covid-19, mais aussi par la participation de la Pologne, pour la première fois, à cet événement. Le coordinateur de la Journée Mondiale du Tourisme Gastronomique est l’ambassadeur de WFTA en Pologne, M. Hubert Gonera, créateur de nombreux itinéraires culinaires polonais. Plusieurs organisations du tourisme locales ont aussi rejoint la fête. Parmi elles on peut citer l’Organisation régionale du tourisme de la Poméranie qui a préparé pour cette Journée une campagne présentant les spécialités gastronomiques régionales et les divers concours.
Malgré la pandémie Covide-19 plusieurs pays et destinations ont décidé de participer à cet événement afin de mettre en valeur et célébrer leurs traditions culinaires.
« Nous invitions tous les passionnés et amateurs de la gastronomie à célébrer Wold Food Travel Day. J’espère que les prochaines éditions de cet événement attireront encore plus de régions et villes polonaises. L’identité culinaire polonaise reste toujours à découvrir. » a souligné Hubert Gonera.
Tous les événements programmés de la Journée Mondiale du Tourisme Gastronomique (World Food Travel Day) sont disponibles sur la page Facebook de l’association World Food Travel Association : https://www.facebook.com/worldfoodtravel
