Cette église immense est considérée comme la plus célèbre église fortifiée en Europe Centrale et un exemple modèle de l’architecture religieuse gothique. Elle aurait été construite sur l’emplacement d’une ancienne église en bois. Les travaux ont commencé en 1350 et ont duré une trentaine d’années. L’initiateur de la construction du temple fut probablement l’évêque Przecław z Pogorzeli qui a dirigé l’évêché locale entre 1341 et 1376. Au XVIe siècle, vu le risque de raids turcs, on a reconstruit et fortifié l’édifice.

Le mobilier de l’église comprend plusieurs œuvres d’art religieux d’importance : plusieurs travaux du sculpteur médiéval Wit Stwosz, un autel néogothique, une chaire du XIXe siècle. On y trouve aussi un puits appelé « puits tartare ».