Fièrement niché en plein milieu de la Veille-Ville de Torun, le Musée Vivant du Pain d’Epices (Żywe Muzeum Piernika) célèbre une tradition de fabrication de cette douceur remontant au 13ème siècle.
Favorisé par une excellente position et un sol fertile produisant un blé de qualité, ainsi que du miel, ayant un accès facile aux principales routes commerciales, le pain d’épices (piernik) de Torun, depuis le Moyen Age, était toujours très apprécié. Le musée vous invite à un voyage gourmand dans un atelier de production de pain d'épice au XVIe siècle. Après vous avoir raconté l'histoire du pain d'épice et vous en avoir dévoilé les secrets, les maîtres pâtissiers du musée vous aideront à préparer votre propre pain d'épice que vous emporterez chez vous après l'avoir cuit dans le four du musée, selon le moule souhaité.
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